15
Th7

Nướng khoai lang bằng lò vi sóng đơn giản mà vẫn ngon

Khoai nướng ngon là phải để nó chín bằng chính lượng nước có trong khoai. Dù chúng ta có luộc, chiên hay nấu thì khoai cũng đã mất đi phần nào chất dinh dưỡng cũng như mùi vị . Và chỉ có nướng chúng ta mới cảm nhận được hết vị ngọt mát, mùi thơm lừng trứng quốc của nó. Nhưng chúng ta sẽ nướng nó như thế nào nếu không có than hoa để nướng, nướng bằng cách gì? Bài viết hôm nay, chúng tôi sẽ hướng dẫn bạn cách nướng khoai lang bằng lò vi sóng vẫn giữ được chất dinh dưỡng cũng như hương vị của khoai như khi bạn nướng bằng than.

Nguyên liệu:

  • Khoai lang khoảng 4 đến 5 củ
 

nướng khoai lang bằng lò vi sóng đơn giản mà vẫn ngon

Sơ chế:

  • Khoai rửa thật sạch, cắt hai đầu để ráo nước
  • Dùng vật nhọn như xiên, dĩa xiên khoảng từ 7 đến 8 lần (hoặc bạn cũng có thể dùng dao nhọn cắt các hình chữ X nông) đều xung quanh củ khoai để khi nướng khoai không bị nổ trong lò cũng như khoai có thể tập trung hơi nước để khoai chín đều.
  • Dùng giấy ăn bọc đều kín củ khoai để khoai lang khi nướng không bị bay hơi giữ cho khoai luôn ẩm để tạo ra một lớp vỏ mềm.

Cách nướng trong lò

  • Bạn làm nóng lò nướng từ 5 đến 10 phút nóng đến 220 độ c
  • Chọn công suất nướng cho phù hợp với kích thước cũng như trọng lượng của khoai khi cho vào lò. Chẳng hạn như khoai lang tím hay khoai lang nhật trọng lượng khoảng 100g/củ bạn chọn mức công suất trung bình để khoảng 9 phút. Sau đó bạn lật lại mặt kia của củ khoai và đợi thêm 5 phút nữa.
nướng khoai lang bằng lò vi sóng đơn giản mà vẫn ngon
  • Hết thời gian bạn lấy khoai ra khỏi lò, bỏ lớp giấy bọc sẽ thấy khoai chín đều, mềm, vỏ rất dễ bóc vô cùng bở và ngọt.

Như vậy chỉ chưa đầy 15 phút bạn đã có món khoai lang nướng thơm ngon mà không cần lặn lội đi đâu xa hoặc mất thời gian cho việc chiên, nấu khoai. Khoai lang là món ăn dân dã và rất tốt cho sức khỏe vì nó chứa rất nhiều chất dinh dưỡng như photpho, canxi, sắt ngoài ra có thêm Vitamin B1, B2 giàu gấp sáu lần lúa mạch do vậy bạn nên thường xuyên ăn món này.

Bạn cũng có thể nướng khoai bằng lò nướng hay nấu, chiên bằng bếp từ để thay đổi hình thức chế biến của món này. Công ty chúng tôi có rất nhiều thiết bị bếp cao cấp để bạn có thể mua về phục vụ cho những món ăn yêu thích của mình. Khi có nhu cầu hãy liên hệ với osm.vn chúng tôi luôn sẵn sàng hỗ trợ bạn.

Xem thêm: Lò vi sóng cao cấp fagor – đáp ứng nhu cầu người Việt