Cùng lò vi sóng Hafele làm món xôi xéo cực nhanh và ngon
Bữa sáng có thể nói là bữa ăn quan trọng đối với mỗi người nhưng thời gian để chế biến những món ăn cầu lỳ cho bữa sáng thì thực sự không phải ai cũng có. Chính vì vậy, hôm nay chúng tôi sẽ cùng bạn làm món xôi xéo bằng lò vi sóng hafele để bạn có một bữa sáng nhanh gọn mà vẫn ngon.
Nguyên liệu chuẩn bị
Để món xôi không mất nhiều thời gian bạn có thể tranh thủ ngâm gạo và đậu vào buổi tối hôm trước để chúng có thời gian ngấm và nở sẽ nhanh chín hơn khi bạn nấu.
- 150 g đậu xanh
- 500 gam gạo nếp nếu nếp cái hoa vàng thì càng tốt
- 50 gam nghệ tươi
- 100 gam hành khô
- Muối và 200 ml dầu ăn
Cách chế biến món ăn
Buổi tối hôm trước bạn quên không ngâm đậu và gạo trước thì sáng ra bạn vẫn có thể nấu món xôi xéo bình thường nhưng bạn cần lưu ý cho đổ nước vào cần đổ nhiều hơn và tăng thời gian nấu khoảng 15 phút để cho xôi chín nhừ.
- Nghệ bạn rửa sạch sau trộn với nước và lọc lấy 1 lít nước nghệ
- Gạo đã ngâm bạn vớt ra để ráo sau đó xóc muối theo tỷ lệ 1 thìa cafe muối/1000 gam gạo
- Đậu vo đãi vỏ, vớt ráo nước và cũng xóc muối với tỷ lệ 1 thìa cafe muối/1000 gam đậu
- Hành khô bạn bóc vỏ, thái lát mỏng bỏ vào bát cho dầu ngập hàn và để trong lò vi sóng khoảng 5 đến 7 phút để hàng quắt lại. Hay bình thường bạn có thể phi hành hoặc mua hành phi bán sẵn. Sau đó bạn vớt hành ra bát riêng
- Đậu xanh bạn cho vào nổi thủy tinh đổ xấp xấp nước, đậy vung và đưa vào lò bung khoảng 10 phút sau đó mở ra đảo đậu cho đều đưa lại vào lò thêm 5 phút nữa. Đậu chín bạn cho vào giã nhuyễn chỉ cần giã một chút là đậu nát và sau đó nắm đậu thành những nắm nhỏ.
- Cuối cùng gạo bạn cũng cho vào nồi thủy tinh đổ nước xấp xấp mặt đậy vung đưa vào cứ khoảng 5 phút bạn lại mở ra đảo cho gạo chín đều, cứ như vậy khoảng 2 lần khi bạn thấy xôi không dính vào đũa, mềm và dẻo có mùi thơm hấp dẫn là xôi đã chín.
- Đem xôi bới ra đĩa, dùng dao thái nắm đậu lên trên xôi sau đó rắc hành vừa phi lên và dưới lên đó một chút dầu đã phi với hành.
Như vậy là bạn đã có món xôi xéo ngon lành mà chỉ mất khoảng 30 phút chế biến với lò vi sóng. Một món ăn ngon mà quá đơn giản phải không nào. Nếu bạn cần mua một chiếc lò vi sóng để chế biến những món ăn ngon cho gia đình hãy liên hệ với chúng tôi osm.com.vn bất cứ lúc nào chúng tôi cũng hỗ trợ bạn. Hiện tại, công ty chúng tôi đang cung cấp các sản phẩm lò vi sóng chính hãng bosch, fagor… đều là các sản phẩm lò vi sóng cao cấp nhập khẩu từ Châu Âu.
Xem thêm: Máy hút mùi HH-DDG90A – Máy hút mùi âm bàn bếp Hafele
0 comments